Pavoen salsa de naranja y salvia (92 votos), (14) , (491) Plato Fácil 30 min 20 min. Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pavo El jugo de 2 naranjas (y la pulpa que quede en el exprimidor) El jugo de 1/2 limón 1 copita de licor de naranja 6 o 8 11 Salsas para redondear una buena barbacoa
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1 En un bol, machacar el ajo con sal y limón,remover para lograr una mezcla homogénea. 2- Sazonar los filetes de pavo con la mezcla. 3- Calentar una sartén con un chorrito de
Llevaa ebullición y reduce a fuego lento. Después de dorar, baja la temperatura del horno a 160 ºC y continua horneando el pavo. Cada 30 minutos, rocía el pavo con la mezcla de jugo para mantenerlo jugoso. Verifica la cocción con un termómetro; el pavo estará listo cuando la temperatura interna alcance los 75 ºC en la pechuga. 092a.